les fruits & légumes

nous produisons au fil de la saison des fruits et légumes sans pesticides ou engrais chimiques, de culture naturelle selon des principes respectueux de l’environnement et garants d’aliments sains et savoureux. Ils sont à vendre directement au Domaine de La Prise-Ducommun sur rendez-vous. La disponibilité peut être vérifiée ici.

 

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tomates anciennes
fleurs de courgette

Tomates, de nombreuses variétés anciennes 

De toutes saveurs, textures, couleurs et tailles. Cœur de Boeuf, Rose de Berne, Crimée, Green Zebra, Cerise & Prune Noire, Voyage, Ananas, Cherokee, Beauté Blanche, Sibérienne, Petit Moineau, Jaune Flammée etc. Disponible en principe de juillet à octobre selon la météo

Courgettes, concombres Nostrano, courges 

Délicieuses fleurs de courgette pour friture !

Disponible en principe de juillet à octobre selon la météo

pimientos de Padrón
aubergine des montagnes

Pimientos de Padrón 

Mini poivrons verts originaires de Galice au Nord de l’Espagne considérés comme une délicatesse en friture !

Disponible en principe de août à octobre selon la météo.

Aubergines de Montagne / Tomatillos Verdes 

Une spécialité d’Amérique du Sud utilisée pour la fameuse Salsa Verde mexicaine, également délicieuse en ratatouille !

Disponible en principe de août à octobre selon la météo

pommes Reine de Reinettes
ail nouveau

Pommes anciennes 

Reine de Reinette, Boskoop, Gravenstein

Disponible en principe de septembre à novembre selon la météo

Lorsque la récolte est suffisante, nous produisons un succulent jus de pomme

Ail nouveau, oignon de printemps, oignon rouge, échalote  

Délicieux au grill ou au four !

Disponible en principe de juin à juillet selon la météo

raisin Gros Framboisé
raisin muscat

Raisin de table, une quinzaine de variétés savoureuses 

divers Muscats blancs et noirs,  Garnier, Birstaler, New York, Catawba.  Gros Framboisé, Chasselas, Ferdinand de Lesseps, Tramina, Lilla, Americana Bianca, Nero, Miela, Perle de Csaba, Venus, Karmel etc

Disponible en principe d’août à novembre selon la météo

nos variétés de tomates rares